店舗案内

ごあいさつ

私たちが食事をする主な理由は、五感の一つである味覚を刺激し、楽しむこと。
そしてもう一つは、健康な身体を維持すること。

会席料理において「美味しさ」が優先されるのは当然のことですが、当店が大切にしているのは味だけではなく、身体の中から「美味しさ」を感じるお料理をお出しすること。
お肉やお魚だけではなく、それらを野菜とともに食べることで相乗効果が生まれ、身体にやさしく・より美味しく取り入れることができるため、当店では動物性の食材と植物性の食材をバランス良くお出ししています。

当店でお出しする料理はあまり手を加えません。
それは食材にこそ感動があると考え、食材本来の味をダイレクトに味わってもらいたいと考えているからです。
市場へ通い、その時期その時期で一番良いものを仕入れるのも、そういった考えが根底にあるからに他なりません。

会席料理で「食育」を考える。
それが、遊膳人 田はたが大切にしていることです。

皆様のご来店をお待ちしております。

遊膳人 田はた
料理人 田畑 隆志

店舗案内

店舗名

遊膳人 田はた

代表者名

田畑 隆志

電話番号

06-6485-8807

FAX番号

06-6485-8807

住所

〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀1丁目18-20

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (LO:13:30)
ディナー 17:30~22:00 (LO:21:30)

定休日

日曜日

サイトURL

https://www.yuuzenbito-tahata.com

ご予約

ランチ前々日・ディナー当日予約可能(完全予約制)

座席数

テーブル4席・カウンター7席

駐車場

隣接するコインパーキングあり

アクセス

Osaka Metro 四つ橋線 肥後橋駅8番出口より徒歩4分

お支払方法

ランチ:現金のみ
ディナー:現金・クレジットカード

予約受付時間

10:00~22:00

肥後橋駅からのアクセスをご紹介いたします

①Osaka Metro 四つ橋線 肥後橋駅 8番出口から地上へ上がってください

 

②8番出口すぐ右手の道路を西へまっすぐ進みます

 

③しばらくすると右手にタイムズが出てきますのでその交差点を右に曲がってすぐです!

 

ご来店お待ちしております。

アクセス

Osaka Metro 四つ橋線 肥後橋駅8番出口より徒歩4分。皆様のご来店をお待ちしております。